Chaque micros à sa spécificité, donc selon l’instrument il faut savoir quel type de micros existent et donc quel modèle prendre, comme je l'ai mis plus haut, en OH et sur le HH, le mieux c'est le Neumann KM184 (live et studio) mais tu risque d'exploser ton budget :s ensuite il faut savoir qu'en live tu n'utilisera pas forcément les même micros qu'en studio, par exemple le SM58 qu'on retrouve partout sur scène et est vraiment le micro n°1 dès qu'il s'agit du live ne sera (presque) jamais utilisé pour une captation de voix en studio. En live il y a en plus un facteur qui est à prendre en compte : en plus d'avoir un beau son c'est sa capacité à résister au larsen et aussi d'éviter la repisse des autres instrus dedans.
Donc les sm57 sont des micros de prise à proximité : cardioïdes dynamiques, donc il peut être utilisé pour caisse claire, toms, amplis guitare, guitare acoustique, bongos, congas ... on peut plutôt prendre un statique en studio, en gros les OH que tu achètera pour reprendre violons, guitares, ...
Après pour bien choisir un micro tu regarde sa courbe de réponse, si tu as un instrument qui envoie pas mal dans les fréquences graves, il te faut un micro qui capte bien les fréquences graves !
Pour après, tes enregistrements studio il faut aussi apprendre à se servir des EQ selon les instruments (coupe-bas, ...), savoir placer les instrument dans le mix par rapport à la panoramique (guitare, choeurs, OH sur les cotés, basse, gosse caisse, caisse claire et voix au centre), pour réaliser cela tu peux par exemple enregistrer deux fois la partie guitare puis les mettre simultanément en L/R, ce qui donne l'effet voulu enfin il te faudra apprendre à gérer les effets (compression, gate, delay, reverb, ...) !
Voila j'espère avoir pu t'aider un peu à bientôt !
PS : un petit site bien sympa avec plein de fiches et d'explications :
http://www.ziggysono.com/htm_effets/index.php